ちょっと前に、イチゴのコンフィに初挑戦しました。
果肉たっぷりが好きなので、くずさずほとんど丸ごと。
甘さもすっきりめのコンフィになりました。
むしろ、ほぼソース。
苺ソースといったほうが正しいかも。
「いちご」
「イチゴ」
「苺」
「ストロベリー」
同じものでも書くと印象が違うから、ことばって面白いですね。
今回は「苺」のイメージでした。（自己満ですけど）
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今さらですが、バレンタインのお菓子を渡しました（笑）
就職関係で、バレンタインをせず、
ホワイトデーはもらうだけ（あげてないのに）
やっと少し時間が出来たので作りました。
あげちゃったので断面は写真を撮れなかったのですが、
中は至ってシンプル。
フランボワーズのムースに、
底と中央にスポンジが入ってるだけ。
「ありがとう」と「これからもよろしく」の気持ちを込めて。
↑ホワイトデーに相方からもらった、手作りプリン。
やられました。
めっちゃ口溶けのいいなめらかプリンでした。
仮にもお菓子作り大好きっこ（ｷﾓｲ）のあたしは正直美味しすぎて
凹みました。
妹に一口あげたら「売り物？」って言ってました。
でも、
「ありがとう、ごちそうさま」
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メープルシロップを使ってシフォンケーキを作りました。
いつも自分が作るのより少し甘めで、
とってもしっとり出来ました。
メープルの香りがするかと聞かれると・・・・
う〜〜ん （＞＿＜） といったかんじ。
やっぱりフレーバーかシュガーを入れないと
難しいかな？と思いました。
でも、たまごもMSサイズで小さかったのに
しっかり高さも出て、むしろ「みみ」？まで出来ちゃいました（笑）
↓
しっとりさは抜群で、口の中で溶けました♪
いと、うまし（笑）
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卒業旅行で京都に行きました。
その時見つけた、和三宝の砂糖菓子。
「和」のかわいさがとっても好きです。
龍安寺の石庭の見える廊下から。
やわらかい日差しに癒されました。
日本古来の建物、やっぱり好きだなとおもうのです。
過去２回京都に行って、２回とも清水寺を観にいきましたが、
夜は初めて。
清水の小道でちょうど京都花灯路をやっていました。
普通に観光だとつい昼間になってしまうので、
なんだか得した気分♪
２泊３日で、京都・大阪に行きました。
海外も行きたかったけど、のんびりちょっぴり（私的に）リッチ旅だった
ので楽しかったです。
○おまけは旅行に全然関係ないです○
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