この前作った渋皮煮のビンをあけて、つまみ食いして、
その残りを刻んで、
テキトーなマロンケーキを作りました。
生地にはライ麦粉も混ぜちゃって、
ちょっと田舎風？な素朴な味に。
渋皮煮のシロップも入れて、やっと秋のお菓子です。
みんなでつまみ食いをしちゃったので、もともと少しだった
渋皮煮、これでなくなっちゃいました（笑）
でも実は栗を買ってあるので、また渋皮煮作りたいとたくらんでます♪
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この前作った渋皮煮のビンをあけて、つまみ食いして、
その残りを刻んで、
テキトーなマロンケーキを作りました。
生地にはライ麦粉も混ぜちゃって、
ちょっと田舎風？な素朴な味に。
渋皮煮のシロップも入れて、やっと秋のお菓子です。
みんなでつまみ食いをしちゃったので、もともと少しだった
渋皮煮、これでなくなっちゃいました（笑）
でも実は栗を買ってあるので、また渋皮煮作りたいとたくらんでます♪
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昨日は自分の２２回目の誕生日でした☆
今日のゼミのために少しでも卒論を進めなきゃで、
誕生日なのに家にこもりっぱ（＾＿＾；
ケーキを作る余裕もなく、一人ＰＣに向かってました。
そしたらなんと相方からメールが！
『イモ焼いたからもってく！』
夜、駅まで行って、相方手作りのスイートポテトをいただきました☆
その時は、普通にお礼をいったけど、
心の中ではちょっと感動☆ミ
誕生日なのにどこにも行かず、頭も詰まってたのが
ちょっとスッキリしました。
作った中に、レモン爆弾入りスイートポテトを作ったらしいけど、
残念なことに、オーブンの餌食に（笑）
おほほ！残念でした〜（≧∀≦）！！
気になるお味も美味しかったです♪
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いろんなところで見かけて、あたしも作りたいな
と思ってた渋皮煮。
やっと作りました〜〜〜！！
４０〜５０粒くらいあった栗だけど、厳選・失敗をしたら
最終的には２２粒しか残りませんでした（＾□＾；）
糖類は色々入っちゃってます（笑）
グラニュー糖、きび砂糖、黒糖、三温糖☆
なぜこんなにかっていうと、
茶色い砂糖のほうがこっくり、白いとあっさりめに出来ると
調べてたサイトに書いてあったので、
中途半端な茶色い砂糖を混ぜたのでした（＊＾皿＾＊）
時間と手間かけただけあって、（主に剥き作業）
おいしーーーー♪♪♪
もっと作りたかったなぁ。
試食を残してあとはビンで保存。
今すぐビンを開けたい衝動に駆られてます（笑）
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どっか出かけた時にちょっと入ったスーパーで、
おばちゃんが試食やってました。
その時食べたのがコレ！
厚揚げを焼いて、切って、
その上に大根おろしと、ネギ・からし・タレを加えて混ぜた納豆を
乗せて、
その上からぽん酢をかけて出来上がり☆
からし＆ぽん酢、実はちょっと苦手です。
なのに、これは「えっ！？おいしい！！」と思ったのです！
めっちゃ簡単なのにこれは美味しくて
ビックリしました（あたしだけかもだけど 笑）
それからたま〜に作ったりしてます♪
ぽん酢がやだな〜と思ったときは、めんつゆかけてます。
これもウマウマ（＊＾皿＾＊）
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相方にもらったラズベリーソース。
レアチーズを作ろうと思ったけど、なんだかゼラチンふやかすのが
めんどくさい（＾□＾；）
ので、焦がしバターのいい香り なフィナンシェを作りました♪
四角いフィナンシェ型を持ってないので、ミニシェル型で。
ポタポタ落として水玉模様（＊’∪’＊）
（ホントは思わずたれちゃって、なんだけど可愛いから
結果オーライ☆）
木いちごの甘酸っぱさが、しっとり甘いのを抑えて
パクパク食べれました！
最近ず〜〜と作りたい衝動を抑えてたから
ちょっと発散中！ たまにはいい・・・よね？
よしっ！！またこれからがんばるぞ〜〜〜！！
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カンボジアで買った、「ハス茶」でクッキーを作りました。
ハス茶はそこまでクセがなく、とっても飲みやすかったです。
ジャスミン茶が好きな人はきっと好きです☆
現地でハス茶クッキーが売っていて、試食をしたら
ウマー（≧∀≦）！！
でも、あえて買わず、作りました（笑）
少しだけ買った、「椰子砂糖」を加えて、（茶色のポツはそれです）
てきとーに作ってしまいました。
美味しかったのですが、
食感がイメージと違う！！ってことで、いつかリベンジです！！
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とっても秋寒くなってきました。
寒いな〜なにか飲みたいそんな時、
みそ汁だったら暖まるかも♪笑
横浜赤レンガの中に入ってるchano-maに行きました☆
大きなベッドがあって、そこでくつろいで食べられるんです♪♪
めっちゃ癒し〜〜（＊´∪｀＊）
そこのランチで出たお味噌汁がクリーム仕立てで、めちゃうまっ！
こっくりしてて、和にも洋にも合う！！
舌の記憶を頼りに自分なりに作ってみました☆
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