今日は学校が休みなのでシュークリームを焼きました。
レシピは「The sweet trick―コヤマススムが教えるパティシェの裏技」
を参考にしました。

クリームはカスタードと生クリームを合わせてｸﾚｰﾑ･ﾃﾞｨｯﾌﾟﾛﾏｰﾄでなめらかな感じ♪
ぶっちゃけトロトロ過ぎ！！笑

焼き方を３種類やってみて・・・、

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こんな感じ。
違いありすぎーーー！！！

左：生地の寝かせ時間　０分、上下火で30分。　一番膨らんでふわふわめ。
中：生地の寝かせ時間　30分、上下火で35分。　全体的にパリッとした感じ｡
右：寝かせ時間　30分、熱風(そんな機能がある)で30分。
　　縦に膨らまず横に膨らんだ。でも一番パリッとしてる。

好みは意外にも(右)のやつだったり。
あんまり膨らまないのも1、2コあったし、難しいです(＞Д＜)
もっとモコモコ膨らんでくれればいいのに！！(要修行)

計35コ位できたので、中身を入れず冷凍したのと、
半分はクリーム入れてシューアイスにしました☆


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