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苺のコンフィチュール 
2007 / 03 / 27 ( Tue )  
    まるごと苺♪

ちょっと前に、イチゴのコンフィに初挑戦しました。

果肉たっぷりが好きなので、くずさずほとんど丸ごと。
甘さもすっきりめのコンフィになりました。

むしろ、ほぼソース。

苺ソースといったほうが正しいかも。


まっか!!



「いちご」
「イチゴ」
「苺」
「ストロベリー」

同じものでも書くと印象が違うから、ことばって面白いですね。

今回は「苺」のイメージでした。(自己満ですけど)






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お味見便の中身 
2007 / 01 / 20 ( Sat )  
こんなかんじでした!

無事に、お嫁にいけたようですので、お披露目~(笑)




気になる(ならなくても)中身はこんな感じ↓
焼き菓子ばっかりです~^^;

左 【W&Bクッキー】 プレーンとカカオニブ入りのココア生地。
中 【紅茶のクッキー】 お気に入りのバタークッキー生地に紅茶の葉っぱを。
右 【オレンジラムケーキ】 バターケーキにオレンジ果汁とラムをたっぷり。


それと、以前にもブログで出てきた3チョコタルト若草色のサブレです☆
3チョコタルトは一つだけホワイトチョコver.
上の箱のほうにちょこっと写ってる白い物体は
既製品の卵の形をしたチョコです。

どうかお口に合いますように。。。



○お味見便○ の意味は・・・
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初☆お味見便 
2007 / 01 / 17 ( Wed )  
何が入っているでしょう~?

初めての挑戦です。
とあるステキな方と交換会をすることになりました♪♪
あたしのヘボお菓子で本当にいいのかと不安です。

写真はあたしから送ったものです。
詳しい内容は相手の方に届いてからお見せしたいと思います!

梱包して送るなんて初めてで、ちゃんと届くか心配~(((>Д<)))
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りんごジャムとお年玉♪ 
2007 / 01 / 14 ( Sun )  
 紅玉のキレイな色がでました。

ちょっと前に作ったりんごジャムです。
作ったよりさらに前に初めて紅玉を買ったので(当たり前だけど)
作ってみました!!

本当はいろんなブログで見かけていたアップルジェリーを
作りたかったのですが、めんどくさくて(笑)
ジャムにしました(●^m^●)

糖分の20%をまたトレハロースにしました。
これでより日持ちするかな?

りんごジャム、久しぶり~♪♪
酸味と甘みとりんごの食感がウマ~♪♪♪




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そうそう、やっと?お年玉をもらいました(笑)
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新年ごあいさつ と 和のシュークリーム 
2007 / 01 / 03 ( Wed )  
     新年、明けましておめでとうございます!!


昨年はお世話になり、ありがとうございました。
今年ものんびりと色んなお菓子を作っていけたらと思います。
今年はお菓子だけじゃなく、パンやお料理も作りたいな~☆

本年も『Made in ウチ』をよろしくお願いします(*^∪^*)



新年から、バッチリ甘いもの(笑)

元旦に食べたおやつです。
前日にシューだけ焼いて、1日にクリームをはさみました。

立ち読みした本(名前が思い出せない)で、
載ってたので作ってみました。
シューの上は「和」素材の白ゴマがまぶしてあります。

抹茶っぽいの(笑)と、ココアの2種類です。





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