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遅いバレンタイン。 
2007 / 03 / 23 ( Fri )  
     甘酸っぱい味とピンクの色がいいかんじ☆

今さらですが、バレンタインのお菓子を渡しました(笑)

就職関係で、バレンタインをせず、
ホワイトデーはもらうだけ(あげてないのに)

やっと少し時間が出来たので作りました。


あげちゃったので断面は写真を撮れなかったのですが、
中は至ってシンプル。
フランボワーズのムースに、
底と中央にスポンジが入ってるだけ。



「ありがとう」と「これからもよろしく」の気持ちを込めて。




ある意味ショックを受けました。

↑ホワイトデーに相方からもらった、手作りプリン。
やられました。
めっちゃ口溶けのいいなめらかプリンでした。
仮にもお菓子作り大好きっこ(キモイ)のあたしは正直美味しすぎて
凹みました。
妹に一口あげたら「売り物?」って言ってました。

でも、


「ありがとう、ごちそうさま」





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Xmas cake 白いロールケーキ 
2006 / 12 / 25 ( Mon )  
     ふわふわ雪のよう。。。

Merry Christmas!!

昨日はクリスマスイヴでした。
皆さまはどんな風に過ごされましたか?

あたしは相方とクリスマスプレゼントを買いに行き(相方の)、
ケーキを買って、帰りにちょこっと花火を見てから
夕飯を作り(相方が)、テレビを笑いながらみて過ごしました。

久しぶりに東京に出て、初!御茶ノ水下車。
スポーツ用品店とかが多く、今はスノボ用品がいっぱい!!
来年はいよいよスノボデビューしたいなぁと思っています。


しゅわしゅわ口どけもいいです☆

クリスマスケーキ、何にしようとなかなか思いつかなかったのですが、
今までのケーキで余った冷凍卵白が大量だったので、
クリスマスのイメージに合うかんじな真っ白なロールケーキを作りました。

レシピはコチラで作りました。
いくつかのブログで拝見していて、いつか作りたいっ!
と思い今日に至りました。
しゅわしゅわ、ふんわり優しいロールケーキです。


ホントは今日がクリスマス。
皆さまが素敵な一日を過ごされますように☆☆☆




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Xmas cake いちごショート 
2006 / 12 / 19 ( Tue )  
王道でいきました☆


ぶっつけ本番のショートケーキ。
3枚にスポンジをスライスしてイチゴをたっぷりはさみました♪
生クリームは乳脂肪47%と35%のを合わせたやつで、
ちょっとだけ甘さ控えめ。

前日にチョコケーキと、ショートケーキのスポンジを焼いて、
チョコのほうのムースを作って
当日は両方ともデコだけしました。

でも、ショートケーキのデコをさっぱり考えてなくて、
しかも時間もなくて、めっちゃ適当&ちょっとひどい・・・。
まぁ、ようはへたくそなんです!練習しなきゃ~~!!!

味は良かったです。
スポンジがふわふわで、自分でもちょっとビックリ!
コチラのレシピで作りました。
こちらのレシピは他にもよく使わせてもらってます(*^∀^*)

友だちたちにも好評でほっとしました☆

サンタさんとゆきだるま、クリスマスっぽい♪


写真はないんですけど、コレとチョコの2台をパーティーに持っていきました!
そこでハプニングが!!
100均で箱を買ったのですが、大きさがギリギリすぎて、
箱の閉めるところが刺さってました(;へ;)
そんなトコもフォローしてくれるみんなに感謝!!




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Xmas cake ショコラ・フランボワーズ2 
2006 / 12 / 14 ( Thu )  
ちょっと大人な雰囲気☆

もう、限界です。。。
これ以上は試したくありません(笑)

前々回のチョコケーキのリベンジ版。
中の組み合わせは一緒です。

味・食感は違います!!
ちゃんとレシピ組み合わせて、でもそれぞれのレシピはほとんどいじらず
作りました☆温度も計りました!(当たり前)
こんなにもちゃんと作ると違うのか~!!笑

家族からはやっと「○」をもらえました~♪♪
なんとか、コレなら平気そう・・・。
上はグラサージュをかけて、ホワイトチョコでおめかし♪

断面はこんな♪♪

あとは本番だけだ~~い!!
週末はコンロ・オーブン、フル稼働でいきまっす(●’∀’●)ノ




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Xmas cake ☆Angel cake☆ 
2006 / 12 / 11 ( Mon )  
フランボワーズとチーズが合わさって♪

クリスマスケーキ、試作第2弾です☆
今度はずっと作ってみたかったケーキを作ってみました♪

レシピ X'mas angel cake
のレシピをほとんど参考に、
間にまたまたフランボワーズのムースをはさみました。
濃厚チーズムースとフランボワーズの甘酸っぱさがマッチして、
チーズ好きのあたしにはたまらない美味しさ♪

だけどそうでない人にはジゴクかも・・・?
かなりクリーミーなので、好きな人と苦手な人にわかれそうな感じです。
ってコトで、コチラも試作したけど、持っていけません(;_;)

母には「ショートケーキが一番無難よ!」
と言われショートケーキが第一候補になりそうです(笑)
といいつつ、クリームのデコレーション苦手。。。

明日もまた試作です。今度はこの前のチョコケーキをリベンジ~~o(`へ’)○




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